Пчеловоды редко употребляют в пищу чистый откачанный мед. Обычно он идет на продажу. Сами же пчеловоды едят мед с осадком из пыльцы растений (перги), или же сотовый

   Тысячелетия назад древние люди впервые узнали о меде, когда искали насекомых, служивших пищей: они залазили в дупла деревьев и находили там соты, которые были заполнены ароматным мёдом. Примерно с 700-х годов до нашей эры впервые начали практиковать пчеловодство. Из-за восхитительной сладости мёда и большой его редкости, многие народы относились к нему как к Божьему дару. В ходе многочисленных раскопок были найдены изображения, свидетельствующие о том, что в Древней Греции и Древнем Египте также занимались производством мёда. Его использовали для религиозных церемоний: им бальзамировали умерших. История гласит, что только достаточно богатые люди могли позволить себе приобретение мёда, так как ценность его была немыслима.

   Мед является чудодейственным средством в борьбе с различными заболеваниями. Но при этом учтите, что лечение медом нужно производить совместно с медикаментозным лечением, как сопутствующее средство, особенно при серьезных заболеваниях. При простой простуде, например, поможет теплое молочко с медом, но при пневмонии лечение только медом не поможет, а если у человека сахарный диабет, то прием меда нужно согласовывать только с врачом.